Сырный бисквит — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и быстрое приготовление. Этот аппетитный десерт прекрасно подходит к чаю или кофе, а также можно использовать его для приготовления бутербродов.
Советы по употреблению
Важно помнить, что данный бисквит содержит значительное количество жиров. Чтобы не превышать рекомендуемую суточную норму жиров, лучше сочетать его с блюдами, содержащими меньше жиров. Или же ограничиться одним кусочком — это поможет насладиться вкусом, не перегружая организм.
Питательная ценность
На 100 г продукта:
• Белки: 12 г
• Жиры: 26 г
• Углеводы: 9,3 г
• Калорийность: 325 ккал
Ингредиенты для сырного бисквита
- 4 яйца
- 50 г кокосовой муки
- 60 г сливочного масла (82,5%)
- 60 г сыра Маасдам (или любого другого твердого сыра)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 0,5 ч.л. ксантановой камеди (по желанию)
- 10 г кокосового масла для смазывания
- 2 ч.л. сушеного чеснока
- 2 ч.л. сушеного лука (или свежего, мелко порезанного)
Приготовление
1. Взбить яйца с маслом, солью, чесноком и луком до однородной массы.
2. В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты и добавить в яичную смесь. Натереть сыр и также добавить в тесто, хорошо перемешать.
3. Выложить тесто на смазанный маслом пергамент и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.
Для тех, кто предпочитает готовить на сковороде, бисквит можно пожарить с обеих сторон под крышкой — это тоже отличный способ.
