Домашняя гранола без сахара

Домашняя гранола без сахара

Гранола без сахара — это невероятно вкусный и простой завтрак, который можно легко приготовить. Хрустящие хлопья идеально подходят для добавления в различные блюда. Щепотка гранолы на йогурте, мороженом или ягодном пюре добавит не только текстуру, но и полезные вещества. Каждое утро можно наслаждаться такими комбинациями. Польза этого продукта очевидна: мюсли обогащают организм клетчаткой, белками и здоровыми жирами, которые способствуют ощущению сытости.

Самостоятельное приготовление гранолы

Домашняя гранола — это сочетание овсяных хлопьев, орехов и сушеных фруктов, которые создают отличный завтрак или здоровое дополнение к любимым десертам. Приготовление мюсли самостоятельно позволяет регулировать состав по собственному вкусу. Для легкой подсластки можно использовать мед или сироп, а для улучшения вкуса добавьте дополнительные сухофрукты, орехи или шоколадную стружку без сахара.

Ингредиенты:

  • 3 ст. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. нарезанного миндаля;
  • 0,5 ст. несладкого кокоса;
  • 1 ст. кешью или других орехов;
  • 3 яичных белка;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • 2 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ст. изюма или других сухофруктов.

Как приготовить:

  • Разогрейте духовку до 120 градусов.
  • Застелите противень пергаментом.
  • В миске соедините миндаль, кокос, овсяные хлопья и орехи.
  • Целый изюм добавляйте целиком, крупные сухофрукты нарежьте на мелкие кусочки.
  • В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков, используя миксер.
  • Смешайте овсяную массу с корицей и ванильным экстрактом.
  • Добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте.
  • Высыпьте смесь на противень и разровняйте.
  • Запекайте около 60 минут, помешивая каждые 15 минут, чтобы гранола равномерно подрумянилась.
  • После готовности дайте граноле остыть, затем храните в герметичной таре.
  • Гранола без сахара: орехи и сухофрукты

    Данная гранола имеет хрустящую текстуру и отлично дополнит творожные парфе или другие завтраки. Она практически не сладкая, что идеально подойдет тем, кто избегает рафинированного сахара.

    Ингредиенты:

    • 2 ст. сухих овсяных хлопьев;
    • Щепотка соли;
    • 3 больших яичных белка;
    • 1 ст. л. корицы;
    • 1 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога;
    • 2-3 ст. л. нежирного кокоса.

    Как приготовить:

  • Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов и застелите противень пергаментом.
  • Смешайте овсянку, корицу, специи и кокос.
  • Взбейте белки до мягких пиков и добавьте к смеси.
  • Выложите массу на противень и выровняйте.
  • Выпекайте 60 минут, помешивая каждые 20 минут для равномерной просушки.
  • После выпекания дайте граноле полностью остыть, затем храните в герметичном контейнере 1-2 недели.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей