Картофель «Сильвана» созревает за 70–80 дней после полных всходов и подходит для жарки: клубни кулинарного типа B слабо развариваются и сохраняют форму. Сорт немецкой селекции включён в Госреестр и рекомендован для Центрального, Волго-Вятского и Северо-Западного регионов. ### Характеристики сорта Клубни округлые или коротко-овальные, с гладкой жёлтой кожурой и жёлтой мякотью. Средняя масса — 92–148 г, содержание крахмала — 13,6–15,3%. В гнезде формируется около 10–12 клубней. Товарность составляет 84–96%, лёжкость — 91%. Средняя урожайность по данным испытаний — 170–374 ц/га, максимальная зафиксированная — 448 ц/га. Конкретный результат зависит от погоды, почвы и ухода. Кусты полупрямостоячие, с энергичным ростом; в засуху без полива могут временно замедлиться, но при улучшении условий восстанавливаются. Устойчивость к заболеваниям оценивается как средняя, поэтому важна профилактика. ### Посадка и уход За 3–4 недели до высадки клубни проращивают на свету при +12…+15 °C. Для посадки подходят клубни с крепкими ростками длиной 1–2 см. Высаживать картофель рекомендуется, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8 °C: в холодном сыром грунте всходы задерживаются, а риск ризоктониоза повышается. Оставляют 70–75 см между рядами и 25–30 см между клубнями. Глубина посадки — 8–10 см на лёгкой почве и 6–8 см на тяжёлой. Окучивают дважды: при высоте ботвы 15–18 см и ещё раз через 14–20 дней, не засыпая нижние листья. Важны полив в период бутонизации и активного роста клубней, прополка и профилактика фитофтороза. Для хранения урожая клубни выкапывают после естественного отмирания ботвы — к этому времени кожура успевает окрепнуть. Техническая зрелость наступает примерно через 70–80 дней после полных всходов. Для хранения картофель держат при +2…+4 °C и влажности 85–90%.
