Селедка под шубой с чесноком: Вкусный рецепт, который удивит каждого
Традиционный салат "Селедка под шубой" с чесноком – отличный способ порадовать гостей на празднике или украсить повседневный стол. Этот яркий и аппетитный блюдо придется по вкусу любителям рыбных деликатесов.
Необходимые ингредиенты
- Селедка солёная (нарезанная кубиками) — 200-250 г
- Лук репчатый (нарезанный кубиками) — 1 шт.
- Свекла (небольшая) — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Яйцо куриное — 6 шт.
- Майонез — 1 стакан
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление салата
Начать следует с варки овощей и яиц. Свекла требует больше времени, поэтому ее стоит готовить отдельно от других ингредиентов. Не очищайте овощи до начала варки.Пока овощи остывают, подготовьте селедку. Промойте, обсушите и нарежьте филе маленькими кубиками. Измельчите репчатый лук и чеснок.Очистите остывшие морковь, свеклу и картофель, натрите их на средней или крупной терке, разложив по мисочкам.На мелкой терке натрите куриные яйца. Смешайте майонез с чесноком и добавьте черный перец.Соберите салат в разъемной форме без дна, используя стакан в центре. Расставьте слои в следующем порядке: рыба с луком и немного майонеза, картофель, яйца, морковь и свекла с майонезом.Для наилучшего вкуса оставьте салат настояться в холодильнике минимум на 1 час.Перед подачей осторожно снимите форму и стакан. Для украшения можно использовать тертое яйцо и свежую зелень укропа, но и без этого салат выглядит очень эффектно.Это блюдо станет настоящей находкой на вашем столе и порадует своих любителей. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
