Куриные крылышки легко превратить и в сытное блюдо для семейного ужина, и в эффектную закуску для праздничного стола. В мультиварке они получаются мягкими и пропитываются ароматами маринада, а несколько простых приемов помогут подрумянить их перед подачей, сообщает канал.
Подготовка и маринад
Крылышки промойте и тщательно обсушите: так маринад распределится равномернее. Для простого варианта смешайте соевый соус, немного растительного масла, чеснок и молотый перец. Любителям сладковатого вкуса подойдет сочетание меда, паприки и лимонного сока. Оставьте мясо мариноваться хотя бы на 30 минут, а если есть время — на несколько часов в холодильнике.
Как приготовить в мультиварке
Выложите крылышки в чашу одним слоем и готовьте в режиме «Жарка» или «Выпечка», периодически переворачивая. Время зависит от модели прибора и размера кусочков: обычно требуется около 35–45 минут. Чтобы мясо стало особенно нежным, можно сначала слегка подрумянить его, затем добавить немного воды или бульона и довести до готовности под крышкой.
Для более выраженной корочки в конце приготовления включите режим «Жарка» и подержите крылышки без крышки еще несколько минут. Следите, чтобы сладкий маринад не подгорал.
Соус и подача
Готовые крылышки хорошо сочетаются с соусом на основе сметаны или йогурта с зеленью, а также с томатным соусом, горчицей или барбекю. Подавайте их горячими — с овощами, картофелем или свежим салатом. Для яркого вкуса добавьте зелень и дольку лимона.
