Цветная капуста и другие овощи могут стать настоящим украшением вашего рациона, особенно если в семье предпочитают мясные блюда. Даже если мясоеды предпочитают простые сочетания, такие как огурцы и помидоры, существует множество способов вкусно приготовить капусту и другие овощи.
Зачем добавлять овощи в рацион?
Крестоцветные овощи, такие как цветная капуста и брокколи, предлагают массу полезных свойств. Их часто недооценивают, однако они являются отличным источником необходимых витаминов и минералов. Приготовленные овощи особенно рекомендуются для здоровья желудочно-кишечного тракта, что делает их идеальными для людей старше 40, а иногда даже для более молодых. Обработка овощей на пару или тушение позволяет сохранить их питательные вещества и клетчатку, что важно для нашего организма.
Рецепт цветной капусты с овощами
Этот простой и здоровый рецепт цветной капусты с кабачками и другими овощами обеспечит вас вкусным и полезным блюдом, которое точно порадует ваших близких! Простой процесс приготовления гарантирует минимальные затраты времени.
Ингредиенты:
- Растительное масло – 2 ст. л. (216 ккал)
- Лук репчатый – 1 шт. (32 ккал)
- Сладкий перец – 1 шт. (62 ккал)
- Цветная капуста – 300 г (89 ккал)
- Кабачки – 400 г (112 ккал)
- Помидоры – 2 шт. (61 ккал)
- Специи по вкусу
Приготовление:
Питательная ценность:
Энергетическая ценность блюда – 579 ккал (100 г – 58 ккал). Блюдо содержит: белки - 1,6г, жиры - 2,5г, углеводы - 7,1г.
Приятного аппетита!
