Лавровый лист для супа, лимон к рыбе или лук на каждый день — некоторые продукты вспоминаются только тогда, когда уже нужны. Эту бытовую забывчивость можно в шутку назвать «синдромом лаврового листочка». Вот шесть продуктов, которые часто оказываются в таком списке. **Лавровый лист.** Он нужен для аромата супа, но запасы легко упустить из виду, если супы готовят нечасто из-за нехватки времени. Листок при этом может затеряться среди овощей и попасть в тарелку, хотя его старались вынуть. **Томатная паста.** Её используют лишь для отдельных блюд, поэтому о покупке вспоминают не всегда. Бывает и другая неприятность: паста нужна в разгар готовки, а в открытой банке обнаруживается плесень. Замораживать остатки — один из вариантов, который стоит рассмотреть, если продукт расходуется редко. **Кунжут.** В магазине бывает непросто вспомнить, искать его в отделе бакалеи или среди товаров для выпечки. Слово «сезам» означает кунжут, а выражение «Сезам, откройся!» знакомо по сказке об Али-Бабе. Семена кунжута подходят, например, для украшения морковного печенья с курагой. **Разрыхлитель.** Если выпечка часто бывает спонтанной, удобно иметь несколько пакетиков про запас. **Репчатый лук.** Его могут покупать помногу, потому что он нужен почти каждый день. Но если брать луковицы из ящика, не проверяя остаток, запас способен неожиданно закончиться. **Лимон.** Он может понадобиться не для чая, а для запекания рыбы. Тогда о покупке вспоминают уже у кассы, когда рыба лежит в тележке, а цитруса ещё нет. Когда нужный продукт снова забывается, название «синдром лаврового листочка» помогает узнать знакомую ситуацию. А какой продукт чаще всего выпадает из списка покупок?
