Глянцевые пурпурные плоды длиной до 30 см и нежная светлая мякоть — так выделяется гибрид баклажана «Юкари». Он подходит для теплиц и открытых грядок, но его мощные кусты потребуют места, подвязки и регулярного формирования. Разбираемся, чем примечателен этот среднеранний баклажан и что учесть при выращивании.
Плоды и особенности гибрида
«Юкари» — гибрид F1: растения первого поколения обычно выровнены по основным признакам, однако собранные с них семена не гарантируют повторения характеристик. Куст может вырастать до 120–150 см, поэтому ему понадобится надежная опора. От всходов до технической спелости проходит примерно 110–120 дней.
Плоды узкие, булавовидные, обычно длиной 25–30 см и массой около 160–220 г. Кожица — насыщенно-пурпурная, с блеском, мякоть — светлая и плотная. Вкус описывают как нежный, без выраженной горечи; такие баклажаны подходят для жарки, запекания, тушения и заготовок.
Как выращивать «Юкари»
Семена на рассаду высевают примерно за 60–70 дней до пересадки. Баклажаны чувствительны к холоду и повреждению корней, поэтому рассаду лучше сразу выращивать в отдельных емкостях. В грунт растения переносят после окончания заморозков, когда почва достаточно прогрелась.
Высоким кустам нужны хорошее освещение, свободное пространство и защита от сильного ветра. При посадке оставляют ориентировочно 40–50 см между растениями и 60–70 см между рядами. Стебли подвязывают мягким материалом, а поливают теплой водой под корень, не допуская ни пересыхания, ни застоя влаги. Формирование и удаление лишних побегов помогают улучшить проветривание, но конкретную схему стоит подбирать с учетом условий выращивания.
Плюсы и нюансы ухода
К достоинствам гибрида относят необычную форму плодов, нежную мякоть и возможность выращивания под укрытием или на открытой грядке в подходящем климате. Среди особенностей, которые важно учитывать, — высокий рост куста, необходимость подвязки и регулярного ухода. Свежие баклажаны не предназначены для долгого хранения, поэтому урожай лучше использовать или переработать вскоре после сбора.
Плоды снимают острым секатором, оставляя небольшую часть плодоножки. Регулярный сбор помогает не передерживать баклажаны на кусте и поддерживать дальнейшее плодоношение.
