Совет россиянам по данной теме предоставил доктор Филатов, известный автор Telegram-канала «Злой доктор Филатов».
Проблема плесени на хлебе и варенье знакома многим, и привычный способ решения проблемы — это просто срезать видимую часть. Однако, по словам специалиста, этот шаг не делает продукт безопасным для потребления.
«Когда вы видите плесень на варенье и просто убираете её ложечкой, это не решает проблемы», — уточнил врач. «Основная угроза исходит не от самой плесени, а от микотоксинов, которые проникают в продукт на несколько сантиметров ниже поверхности. Эти вредные вещества не имеют запаха и не исчезают после того, как вы убрали верхний слой», — добавил он.
Микотоксины могут вызывать различные проблемы со здоровьем: головные боли, воспалительные процессы, усиление аллергических реакций, нарушения работы печени и ослабление иммунной системы, особенно у детей.
«Поэтому, если вы заметили плесень на джеме, варенье, компоте, мягком сыре или хлебе, не стоит пытаться его спасти. Лучше выбросьте этот продукт, не испытывая сожаления», — подытожил Филатов.
На фоне этих рекомендаций, ранее врач также озвучивал информацию о самых аллергенных цветах, что подчеркивает его внимание к вопросам здоровья и безопасности.
