Этот омлет, напоминающий вкус детства, не только привлечет ностальгические воспоминания, но и украсит утренний стол в гостинице. Его легкая текстура и насыщенный вкус обязательно понравятся каждому. Давайте попробуем создать этот кулинарный шедевр!
Ингредиенты для приготовления
- 3 свежих яйца
- 150 мл молока
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
В глубокой миске аккуратно взбить яйца с молоком до однородной консистенции при помощи венчика.Получившуюся массу вылить в формы, предварительно смазанные растительным маслом. Можно использовать керамические или металлические миски с толстым дном для лучшего пропекания.Приготовление можно осуществить на пару или на водяной бане. Если выбрана водяная баня, поместите формы в кастрюлю с холодной водой, уровень которой должен покрывать форму примерно на одну треть. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения.Готовить под крышкой 15-20 минут, пока омлет не станет мягким и воздушным.Нежный омлет готов! Подавайте его к столу горячим, можно украсить свежей зеленью или подать с помидорами — этот завтрак никого не оставит равнодушным.
