В комментариях к кулинарным рецептам часто встречаются сетования пенсионеров на то, что они не могут позволить себе готовить разнообразные блюда. Однако сегодня предлагается простой и бюджетный рецепт салата, состоящего всего из трех ингредиентов. Разработка приведенного рецепта обойдется примерно в 80 рублей за порцию.
Этот салат отличается не только отменным вкусом, но и высоким уровнем питательности благодаря куриной грудке и яйцам, а свежий огурец придаст ему невероятную свежесть.
Салат «Весенний» с курицей
Несмотря на то что все ингредиенты доступны в любое время года, этот салат особенно уместен в весенний период.
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Куриная грудка (без кожи и костей) – 500 грамм;
- Смесь специй «Для курицы» – 2 чайные ложки;
- Свежий огурец – 1 длинный или 2 небольших (200-250 грамм);
- Куриные яйца – 2 шт.;
- Салатная смесь – половина упаковки;
- Растительное масло (для жарки курицы) – 3 столовые ложки;
- Заправка по выбору (варианты смотрите ниже).
Приготовление салата «Весенний» с курицей
Три варианта соуса для салата «Весенний» с курицей
Вариант №1: Смешать 2 чайные ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой уксуса и 1 чайной ложкой дижонской горчицы.
Вариант №2: Смешать 2 чайные ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой майонеза, щепоткой соли и черного молотого перца.
Вариант №3: Смешать 2 чайные ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой меда.
*Себестоимость для 4 порций составит около 322 рублей, то есть 80 рублей за порцию.
Таким образом, приготовить вкусный и красивый салат под силу каждому пенсионеру, и это можно делать не раз в месяц, а значительно чаще!
