Тем, кто изо всех сил ищет, как использовать запасы тыквы из морозилки, стоит попробовать данный салат. Он готовится за считанные минуты и порадует вкусом, как настоящая ресторанная подача.
Ингредиенты для салата
- Тыква — 150–200 г (можно использовать как замороженную, так и свежую);
- Листья салата (подойдет любая смесь, например, айсберг — около половины кочана);
- Сыр фета или сиртаки — половина упаковки;
- Семена тыквы — около горсти;
- Оливковое масло — немного для жарки и заправки.
Приготовление
Если вы используете свежую тыкву, рекомендуется предварительно запечь её в духовке, чтобы она стала более мягкой и ароматной. При работе с замороженной тыквой, следует просто выкладывать её на раскалённую сковородку с каплей оливкового масла.
Обжаривайте тыкву на среднем огне в течение 3–4 минут с одной стороны, затем переверните и доведите до золотистой корочки.
Когда тыква готова, начните собирать салат. На тарелке разместите листья салата, добавьте обжаренную тыкву, нарезанные кубиками фету и посыпьте семенами тыквы. Для аромата и вкуса полейте оливковым маслом.
Польза и калорийность
Этот салат не только удивительно вкусный, но и полезный, обладает идеальным балансом между лёгкостью и сытностью:
- КБЖУ (на 100 г): 132 ккал • Белки — 5 г • Жиры — 9 г • Углеводы — 6 г;
- КБЖУ (на порцию ~250 г): 330 ккал • Белки — 12 г • Жиры — 23 г • Углеводы — 15 г.
Ищете способ сократить время на приготовление, не отказываясь от вкусной еды? Заведите привычку готовить заготовки: фарш, мясо или сладости — всё это поможет сохранить ваше время и силы. Загляните в Telegram-бот, чтобы получить рецепты прямо сейчас!
