Горячие бутерброды с колбасой и овощами – это идеальное решение для тех, кто хочет быстро перекусить, не тратя много усилий на приготовление. Готовятся они невероятно быстро и легко, всего за 15 минут, а по виду напомнят мини-пиццы. Так что, если к вам неожиданно наведались друзья, такой вариант закуски точно придется им по вкусу.
Описание блюда
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Для этого простого рецепта вам понадобится минимум продуктов, которые обычно есть на кухне.
Ингредиенты
- 1 помидор
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 луковица
- 80 г полукопченой колбасы
- 3-5 листьев свежего базилика (или 1 ч. л. сушеного)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. майонеза
- 100 г твердого сыра
- 4 тонких ломтика белого или тостового хлеба
Приготовление
Сначала тщательно вымойте овощи. Удалите семена из перца и нарежьте все ингредиенты (помидор, перец, лук и колбасу) мелкими кубиками. Затем в салатнице смешайте нарезанные овощи, колбасу и базилик. Добавьте майонез, яйцо и натертый сыр, и все хорошо перемешайте.
На противень застелите пергамент и выложите ломтики хлеба. Равномерно распределите овощную начинку по всем кускам. Не стоит беспокоиться, если начинка немного свисает за края – в процессе запекания она поднимется и образует аппетитную корочку.
Ставьте бутерброды в предварительно разогретую духовку на средний уровень и запекайте в течение 8-10 минут при температуре 200°C.
В результате получается невероятно пышная и сочная закуска с румяной корочкой. Эти горячие бутерброды порадуют вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
