Жимолости Приамурья – съедобные и декоративные
Леса Приамурья богаты разнообразием жимолостей – от нежных голубых ягод до ярких, но ядовитых красных плодов. Давайте разбираться, какие из них можно есть, а какими – только любоваться.
Жимолость съедобная – таёжная черника
Настоящая жемчужина среди жимолостей. Её сине-чёрные продолговатые ягоды с восковым налётом созревают в конце июня – начале июля, открывая ягодный сезон.
Ягоды съедобной жимолости содержат витамины группы В, С, А, К, антоцианы, флавонолы, калий, йод и другие микроэлементы. В ней много фенольных соединений, которые оказывают противовирусное, антигрибковое и иммуномодулирующее действие.
Интересно, что в природе жимолость съедобная может жить до 20–25 лет, а при благоприятных условиях – до 50 лет. Она успешно растёт и на приусадебных участках.
Жимолость Маака – красавица из Красной книги
Этот вид получил своё имя в честь Ричарда Маака – известного исследователя Дальнего Востока. Красивый кустарник до пяти метров высотой, который цветёт в июне крупными белыми цветами, а в августе радует сидячими на побегах ярко-красными шаровидными несъедобными плодами.
Вот что рассказывает о жимолости Маака Тамара Рубцова, кандидат биологических наук, редактор Красной книги ЕАО, член РГО:
«В Еврейской автономной области произрастают несколько видов жимолости. Среди них жимолость Маака (Lonicera maackii) – редкий вид, занесённый в Красную книгу ЕАО. Это декоративный кустарник, который нуждается в охране. Интересно то, что на юге Приморья этот вид обычный, широко распространённый, а в нашей области встречается лишь вдоль Амура в Октябрьском районе. Данный вид как новый для науки был описан по сборам Р.К. Маака в середине XIX века с территории нынешней ЕАО!»
В Приамурье и Приморье встречаются виды жимолости с ядовитыми свойствами:
Жимолость Максимовича – кустарник до 3,5 метров с пурпурно-фиолетовыми цветами. Цветы и плоды бордовые, попарно сросшиеся в основании, несъедобные.
Жимолость золотистоцветковая – распространена в Приамурье. Цветки бледно-жёлтые, плоды красные овальные, обладающие рвотным действием.
Жимолость Рупрехта – высокий кустарник с белыми или желтоватыми цветами и красными или оранжевыми плодами. Её называют «волчья ягода». Встречается в озеленении населённых пунктов.
Главное правило:
В лесах Приамурья растут и съедобные, и ядовитые жимолости. Собирайте только те, что с синими продолговатыми ягодами.
