Пищевая ценность:
на 100 г:
Калории: 261 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 29 г
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра
- 350 г пшеничной муки (возможны отклонения в 50 г)
- 3 куриных яйца
- 300 мл кефира
- 4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли (или по вкусу)
- 10 г разрыхлителя теста
- 30 г укропа
- 30 г петрушки
- 2 ст. л. сушеного зеленого лука
- 40 мл растительного масла (для смазывания формы)
Приготовление
Для начала следует подготовить все ингредиенты: муку, кефир, яйца, сыр, зелень и специи. Укроп и петрушку нарезать и отложить в сторону. Включите духовку на 220 градусов для разогрева.
В глубокой миске соедините муку с разрыхлителем. В отдельной емкости яйца взбейте с сахаром и солью до получения однородной массы. Затем добавьте порезанную зелень и кефир, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам, хорошо перемешивая, чтобы избежать комочков. Смазав форму растительным маслом, выложите тесто равномерно. Сверху щедро посыпьте тертым сыром.
Поместите в заранее разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут, пока лепешка не поднимется и не приобретет золотистую корочку. После выпекания аккуратно извлеките лепешку из формы, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
