Ингредиенты:
- Куриное филе, замаринованное в классической рецептуре - 360 г
- Свежий картофель - 600 г
- Панировочные сухари - 30 г
- Натуральный соус песто - 90 г
Приготовление:
Для начала важно подготовить все ингредиенты и разогреть духовку до 200 ?C. Картофель необходимо тщательно промыть, нарезать на дольки, приправить солью и перцем, а затем сбрызнуть оливковым маслом. Выложите подготовленный картофель на противень и отправьте его в разогретую духовку на 15 минут.
Следующий шаг — подготовить куриное филе. Каждое филе следует разрезать вдоль на две части (всего будет четыре кусочка). Посолите их по вкусу и намажьте одной половиной соуса песто. Обваляйте курицу в панировочных сухарях до образования равномерного слоя.
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы она покрылась золотистой корочкой. После этого верните противень с картофелем из духовки и аккуратно разместите куриные ломтики рядом с картошкой. Поставьте всё обратно в духовку на 10 минут.
Когда всё будет готово, раскладывайте запечённый картофель по тарелкам и добавляйте куриные ломтики. Подавайте это блюдо с оставшимся соусом песто для особого вкуса.
Вам также может понравиться:
- Фиш-н-чипс: настоящее британское лакомство
- Как выбрать качественный мёд: секреты пчеловодов
- Самый вкусный рецепт фахитос
- Идеальный попкорн за считанные минуты
