Горячие бурятские буузы — впервые на «Бирарии»!
Друзья, мы знали, что вам не хватает чего-то очень сытного, ароматного и аутентичного. И вот это случилось!
На III Этнофесте «Бирария» в Долине тигров 20 июня будет работать настоящая буузная от нового местного гастробренда «Буузнов». Впервые в Теплоозёрске — бурятские буузы (они же позы), приготовленные по традиционному рецепту.
Что в меню?
Буузы двух видов на выбор:
* свинина + говядина (сочный классический микс)
* только говядина (для тех, кто не ест свинину)
Каждый набор включает:
3 крупные буузы (готовятся на месте — только горячие, только с пылу с жару)
Соевый соус для пикантности
Салат из корейской моркови
Кусочек хлеба — чтобы «помакать» в бульон, если он вдруг вытечет из буузы (а он обязательно вытечет, потому что бульона внутри много!)
Как правильно есть буузы?
По традиции их едят руками:
1. Аккуратно надкусываете сбоку.
2. Выпиваете ароматный бульон.
3. Затем съедаете остальное.
Но если вам неудобно руками — в каждом наборе есть одноразовая вилка.
Приходите пробовать свежие, сочные, тающие во рту буузы!
Где: Долина тигров, п. Теплоозёрск, ул. Спортивная, 8
Когда: 20 июня, с 12:00 до 19:00
Вход на фестиваль бесплатный, но обязательна регистрация на сайте www.Активные-граждане-ЕАО.рф
Мероприятие пройдет под эгидой национального проекта «Туризм и гостеприимство», реализуемого по инициативе Президента России Владимира Путина.
Источник: clck.ru/3U7ecB
#Фондкультурныхинициатив #Грантдлякреативныхкоманд #Бирария
