Булочки с вишней: простой рецепт для любителей выпечки
Эти аппетитные вишневые булочки идеально подходят для уютного завтрака или приятного чаепития. Их можно приготовить в форме для маффинов, что делает процесс выпечки простым и удобным, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
Пшеничная мука — 4 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Разрыхлитель теста — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Куриное яйцо — 1 штука
Сливочное масло — 300 г
Сливки — 1 стакан
Сушеная вишня — 1 стакан
Пошаговая инструкция
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В широкой миске объедините муку, разрыхлитель, сахар и соль. К перемешанным сухим ингредиентам добавьте нарезанное кусочками масло и растирайте всё до состояния мелкой крошки. Вмешайте сушеную вишню.
Отдельно взбейте яйцо со сливками и введите эту смесь в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Выложите полученное тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте прямоугольник толщиной около 2,5 см. С помощью формочек вырежьте небольшие круглые булочки и разместите их на противне, предварительно застеленном пергаментом.
Обмажьте поверхность булочек сливками и посыпьте сахаром. Поместите в духовку и выпекайте 25-30 минут до появления золотистой корочки. После готовности дайте остыть на противне около 10 минут перед подачей.
Наслаждайтесь теплыми булочками с чашечкой чая или кофе, и пусть каждый укус будет настоящим наслаждением!