Июль самый выгодный месяц для покупки красной икры к Новому году
Об этом заявил аналитик FMCG-рынка Александр Анфиногенов. Его процитировало «Лайф».
По его словам, середина лета (июль) и часть августа — наиболее подходящие периоды для приобретения этого деликатеса и последующей заморозки. С начала осени цены идут вверх, и так продолжается до конца ноября. В последний месяц года проводятся новогодние акции, и к концу декабря цена обрушивается. В январе–феврале она проседает еще ниже.
К концу зимы икра снова начинает дорожать. Этот тренд держится с марта по июнь, когда наконец цены снова падают, так как «все переключаются на арбузы».
