Как корейский стритфуд «Mendon» покоряет вкусы, но оставляет желать лучшего
На горизонте гастрономической карты Москвы появился новый игрок корейский стритфуд-корнер Mendon, размещённый в Гастровилле на Новорижском шоссе. Местные гурманы начали активный интерес к этому заведению, но оправдывает ли оно свои амбициозные ожидания?
Путь к моменту открытия
Улица Мёндон в Сеуле известна как сердце корейской уличной кухни, славящейся такими вкусностями, как токпоки и корндоги. Название заведения Mendon обещает воссоздать эту атмосферу. Заказ на сумму 4500 рублей был оформлен на самовывоз, что позволило насладиться блюдами на пике их свежести всё было доставлено в термосумке, сохранив горячее состояние.
Обзор блюд и впечатления
Широкий ассортимент включает такие позиции как:
- Курица в кислосладком и сладко-остром соусах по цене 690 ? за 250 г. Внешний вид может ввести в заблуждение: оба блюда очень похожи, а соусы не выделяются никакой уникальностью. Курочка, несмотря на мягкость, окружена чрезмерным количеством кляра.
- Корндог с сосиской и сыром 430 ? за 150 г. Визуально притягателен, но скрывает тонкое содержимое. Сыр, остыв, становится резиновым, а стандартный соус совсем не спасает ситуацию.
Следующим разочарованием оказались :
- Грибы эноки в остром соусе 590 ? за ~240 г. Это блюдо превзошло ожидания: грибы в соусе качуджан получились очень удачно.
- Токпоки с морепродуктами 800 ? за 350 г. В этом блюде вместо ожидаемых рисовых клёцок обнаружилась обычная лапша, что стало большим разочарованием.
В результате, Mendon оставляет смешанные ощущения: с одной стороны, заведение имеет потенциал, но с другой недостатки в подаче блюд и их качестве портят весь впечатление. Невообразимо экономия на важных ингредиентах и отсутствие уникальности в соусах подрывают доверие.