Кондитерская "Три шоколада" в Биробиджане получила предостережение
25 мая Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ИП Горбачевой Е.С., оказывающей услуги в сфере общественного питания в Биробиджане без регистрации во ФГИС «ВетИС».
В ходе выездного обследования установлено, что ИП Горбачева Е.С. в кондитерской «Три шоколада» реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. При этом предприниматель не зарегистрирована во ФГИС «ВетИС», также в информационной системе отсутствует площадка осуществления деятельности – кондитерская «Три шоколада».
Как следствие, во ФГИС «ВетИС» нет входящих ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию. Таким образом, ИП Горбачева Е.С. готовит в кондитерской блюда из сырья, на которое отсутствуют документы, позволяющие его идентифицировать, обеспечить прослеживаемость и подтвердить ветеринарно-санитарное состояние и безопасность.
По выявленному факту ИП Горбачевой Е.С. Россельхознадзором объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства.
Фото тематическое.
