Заместитель главы Роскачества Елена Саратцева в разговоре с РИА Новости раскрыла детали разработки ГОСТа на шаурму
3 мая 2026, 15:04
Заместитель главы Роскачества Елена Саратцева в разговоре с РИА Новости раскрыла детали разработки ГОСТа на шаурму
Стандарт будет содержать рекомендации по составу шаурмы, то есть ингредиентов. Потому что многие, например, задаются вопросом, а можно ли делать шаурму с морковью.
Рекомендации по технологии приготовления и установление срока годности продукта, а также соблюдение требований безопасности пищевого производства, собственно, то, ради чего разработка и началась, добавила Саратцева.
Саратцева также пообещала, что ГОСТ на шаурму будет завершен в установленные сроки в программе национальной стандартизации это конец 2026 года.
Источник: Telegram-канал "Город на Бире"