Куриные котлеты с овощами

• С кабачком и морковью. На 600 г куриного фарша возьмите 150 г кабачка, морковь, луковицу, яйцо и 3 ст. л. овсяных хлопьев. Приправьте и обжарьте. Время — около 40 минут, 134 ккал.
• С капустой. К 260 г куриного фарша добавьте 120 г белокочанной капусты, морковь, половину луковицы, яйцо и чеснок. Котлеты панируют в сухарях, затем тушат. Время — 40 минут, 195 ккал.
• С тыквой. Измельчите 500 г куриного филе, смешайте со 150 г тыквы, луком, чесноком, сметаной и размоченным батоном. Время — около 60 минут, 112 ккал.
• С брокколи в духовке. К 300 г куриной грудки добавьте 150 г брокколи, яйцо и луковицу. Запекайте с солью и перцем. Время — 55 минут, 86 ккал.

Мясные котлеты с капустой, грибами и свёклой

• Баварские. В 500 г свинины вмешайте 100 г квашеной капусты, 150 г шампиньонов, лук, яйцо, чеснок, сметану и панировочные сухари. Время — 60 минут, 196 ккал.
• По-шведски. К 400 г мясного фарша добавьте отварную свёклу, лук, чеснок и сухари. Обжарьте до готовности. Время — 35 минут, 267 ккал.
• С цветной капустой. Соедините 300 г говяжьего фарша со 170 г цветной капусты и 70 г лука. Приправьте, по желанию добавьте сушёный чеснок и обжарьте. Время — около 90 минут, 196 ккал.

Овощные добавки позволяют разнообразить привычное меню и подобрать котлеты по вкусу. Приятного аппетита!

В Хабаровске прошёл танцевальный фестиваль, в котором приняли участие коллективы Хабаровского края и Еврейской автономной области. Биробиджанский «Эдельвейс» выступил практически в полном составе — на сцену вышли младшая, старшая и взрослая группы.

Юные танцоры и их наставники показали высокие результаты. В копилке коллектива:

Младшая группа:

• «Смотри, как я сияю» — 2-е место;

• «Солнце встало» — 1-е место;

• «Малявки» — 1-е место.

Старшая группа:

• «Ветреные мотивы» — 1-е место;

• «А река течёт» — 1-е место;

• «Young and Beautiful» — 2-е место;

• «Unstoppable» — 3-е место.

Взрослая группа:

• «Микс» — 1-е место;

• «Еврейский танец» — 1-е место.

Также первое место завоевали сёстры Александра и Валерия Карташовы с дуэтом «Отражение».

Педагог Елизавета Шишова отметила, что дети и родители остались в восторге от праздника танца. Особенно тепло зрители и жюри встретили номер «Еврейский танец».

Теперь старший состав готовится к поездке в Сочи: с 9 по 16 ноября танцоры примут участие в фестивале, где коллектив прошёл в финал.

6+

— умнички

Подпишись на нас в МAХ

Прислать новость: +79004159365

В связи с улучшением погодных и дорожных условий, 7 ноября 2026 года в 14:00 по местному времени Госавтоинспекция области открывает движение автобусов, осуществляющих регулярные маршрутные перевозки пассажиров, по направлениям:

Биробиджан-Хабаровск

Биробиджан-Амурзет

Биробиджан-Ленинское

Биробиджан-Облучье

Направление Биробиджан - Головино остаётся закрытым

#ГосавтоинспекцияЕАО

https://rutube.ru/video/eecf4da53025362275459d7695ece0f5/

Секреты приготовления и основные ингредиенты

Что нужно для создания этого лакомства? Все очень просто:

• Шелковица: 800 грамм
• Вода: 100 мл
• Сахар: 200 грамм
• Лимонная кислота: щепотка

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начните с того, что тщательно переберите свежие ягоды шелковицы. Промойте их под проточной водой. Если хочется, можно удалить хвостики, хотя это не обязательно, так как их можно легко отделить после уваривания. Слейте лишнюю воду, сообщает Рецепты на каждый день.

2. Поместите ягоды в кастрюлю с антипригарным дном, добавьте сахар и лимонную кислоту. Важно тщательно перемешать все ингредиенты и оставить массу на 10 минут, чтобы ягоды дали сок. Затем влейте теплую воду.

3. Накройте посуду крышкой и уваривайте содержимое на среднем огне примерно 35 минут. В процессе варки обратите внимание на образование пены и аккуратно снимайте ее.

4. Когда время истечёт, выключите плиту и аккуратно процедите сироп. Для лучшего выделения жидкости можно воспользоваться картофельным прессом или толкушкой.

5. Полученный сироп около 150-180 мл можно либо разлить в заранее простерилизованные банки и закатать крышками, что обеспечит ему долгосрочное хранение, либо охладить и подать в соуснике к десертам.

Как использовать сироп из шелковицы

Сироп из шелковицы можно не только использовать в качестве добавки к мороженому или десертам, но и использовать его для приготовления напитков, например, освежающих лимонадов. Этот натуральный продукт способен привнести в летнюю жару новую нотку вкуса и полезности.

Не упустите возможность насладиться этим лакомством — оно станет настоящей находкой для ценителей сладкого и оригинального!

Соблюдение простых правил цифровой гигиенызащита персональных данных, надёжные пароли, внимательность к подозрительным профилям и закрытым чатам,

– снижает риск попасть в ловушку.

Если вам или вашим друзьям поступают сомнительные предложения, присылают странные видеоролики или пытаются склонить к противоправным действиям, немедленно прекратите общение и сообщите взрослым, которым доверяете (родителям, учителю, тренеру), а также – в полицию.

Многие не знают, но у каждого есть шанс остановиться и избежать уголовной ответственности.

Статья 31 Уголовного кодекса Российской Федерации («Добровольный отказ от преступления») гласит: лицо, добровольно и окончательно отказавшееся от доведения преступления до конца, не подлежит уголовной ответственности за это преступление.

Однако есть важное условие: простого внутреннего решения «передумать» недостаточно, необходимо своевременно сообщить органам власти и предпринять все зависящие меры, чтобы предотвратить совершение преступления.

Если вы уже начали выполнять какие-то задания вербовщиков, но осознали опасность – как можно быстрее расскажите о ситуации доверенным взрослым и обратитесь в правоохранительные органы.

Помните: выход есть всегда.

Главное – вовремя остановиться и не оставаться с этой проблемой один на один.

#Выход31

https://max.ru/mvd

Предлагаем вашему вниманию несколько нехитрых правил «компьютерной гигиены», следование которым поможет обезопасить несовершеннолетних в сети Интернет:

при регистрации на сайтах старайтесь не указывать личную информацию (номер телефона, адрес места жительства, школы, место работы родителей и другое), ведь она может быть доступна незнакомым людям. Также не рекомендуется размещать свои фотографии, давая тем самым представление о том, как вы выглядите посторонним людям;

придумывайте сложные пароли для входа в ваши учетные записи и самое главное никому и никогда их не разглашайте. Не записывайте пароли на бумаге, не храните их в открытом доступе. Не отправляйте свои пароли по электронной почте;

помните, что фотография, размещенная в Интернете, доступна для просмотра всем. Старайтесь не размещать фото, на которых изображена ваша семья, школа, дом и другие личные данные;

нежелательные письма от незнакомых людей называются «спам». Если вы получили такое письмо, не отвечайте на него. Подобные письма могут содержать вирусы. В случае, если вы ответите на подобное письмо, отправитель также будет знать, что вы пользуетесь своим электронным почтовым ящиком и будет продолжать посылать вам спам;

если в Интернете вы решили скачать картинку, игру или мелодию, а вас просят отправить СМС, не делайте этого. Вы можете не только потерять деньги, но и попасться в руки злоумышленников;

если вам приходят письма с неприятным и оскорбляющим вас содержанием, если кто-то ведет себя по отношению к вам неподобающим образом - сообщите об этом взрослым;

уважайте собеседников в Интернете. Никогда и ни при каких обстоятельствах не угрожайте другим, не размещайте агрессивный и провокационный материал. Помните, что даже в Интернете существует «сетевой этикет», старайтесь общаться корректно и вежливо;

не вступайте в незнакомые сообщества и не распространяйте по чьей-либо просьбе информационные, провокационные и агрессивно настроенные материалы и сообщения;

не все, что вы можете прочесть или увидеть в интернете – правда. Не ленитесь и перепроверяйте информацию в других поисковиках или спросите у родителей. Помните, что многие люди рассказывают о себе в Интернете неправду. Не забывайте про искусственный интеллект, с помощью которого злоумышленники могли в том числе сгенерировать фото или видеоизображения;

Напоминаем, что в следственном управлении действует круглосуточная горячая линия «Ребенок в опасности» - 123, позвонив по которой можно сообщить об известных вам фактах совершения преступления.

Следком Хабаровского края и ЕАО

МАХ | ВК | Сайт

Представители регионального отделения Русского географического общества провели в Облученском районе тематические занятия для учеников школы № 24 посёлка Бира в рамках цикла «Передвижное краеведение». Программа включала три направления: экологическое просвещение, изучение растительного мира родного края и историю освоения Арктики.

Председатель отделения, член Общественной палаты ЕАО Анна Зубарева представила школьникам фильм о работе заповедника «Бастак» по возвращению редких хищников в дикую природу региона. Полученные знания закрепили викториной с призами и мастер-классом по созданию тигриных масок.

На занятии Марины Пондяковой ученики изучали целебные травы родного края. Практическим результатом стало изготовление 100 пакетиков ароматного сбора, а завершением — чаепитие в классе.

Старшеклассники познакомились с историей освоения Арктики и узнали о вкладе в её изучение знаменитого земляка — полярного исследователя Георгия Ушакова.

Школьники проявили активный интерес к занятиям: задавали вопросы, участвовали в мастер-классах и записывали рецепт таёжного чая.

Администрация и педагоги школы № 24 отмечены благодарностью за гостеприимство и помощь в организации мероприятий.

География проекта продолжает расширяться: в ноябре «ГЕОкраеведческий калейдоскоп» посетит Биробиджанский, Ленинский и Октябрьский районы.

История иван-чая: от бедных крестьян до элитного продукта

Сейчас иван-чай можно найти в магазинах по ценам, значительно превышающим стоимость традиционных черного и зеленого чая. Однако в прошлом этот напиток считали исключительно народным, его пили крестьяне, не имея средств на дорогие импортные чаи. Со временем, когда ферментация напитка улучшила его вкус, некоторые купцы начали смешивать иван-чай с китайским, чтобы снизить цену. Это привело к запрету сбора и продажи растения в начале 19 века, пишет источник.

Польза и противопоказания: научные факты

Несмотря на популярные мифы, иван-чай не считается лекарственным растением. Он содержит небольшое количество витаминов и минералов. Тем не менее, данный напиток хорош для тех, кто хочет избежать кофеина, так как его в составе нет. Обратите внимание, что при злоупотреблении (более двух недель употребления по нескольку чашек в день) возможны негативные последствия — от диареи до снижения давления.

Безопасность сбора и самозаготовки

Самостоятельный сбор иван-чая, как демонстрируют проведенные исследования, является безопасным. Экологические анализы образцов трав, собранных из различных мест, включая зоны рядом с дорогами, не показали превышения вредных веществ. Это связано с быстрой регенерацией растения, которая не позволяет ему накапливать токсины. Однако в купленных образцах были обнаружены кишечная палочка и другие микроорганизмы, которые уничтожаются при заваривании.

Итак, иван-чай — это интересный напиток, который может разнообразить ваш рацион благодаря различным креативным версиям, включая добавление ягод, цветов и даже березового сока. Умеренность в употреблении всегда важна, так что пейте с удовольствием, и оставляйте место для творчества!

Обучающиеся студии хореографического творчества «Улей» из гимназии № 1 Биробиджана приняли участие в Международном конкурсе «Ритмы Харбина» в Китае. Юные танцоры представили пять композиций и стали лауреатами в нескольких номинациях.

Соперниками коллектива стали участники из Владивостока, Комсомольска-на-Амуре, Якутска и Харбина. По итогам выступлений три танцевальных номера студии получили дипломы лауреатов I степени, ещё два заняли II и III места.

Подготовкой участников занимались наставники Ирина Левхина и Оксана Флейшман.

Подписывайтесь на РИА Биробиджан

Прислать новость

Военнослужащие и сотрудники ведомства приняли участие в XI Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант», посвящённой объявленному в России Году единства народов.

«Это по-настоящему патриотическая инициатива, значимая для всех граждан нашей страны. Любовь к Родине — это не только чувство гордости, но и знание её истории, уважение к культуре, бережное отношение к обычаям и традициям нашего народа», — отметил офицер Управления Росгвардии по Еврейской автономной области подполковник Максим Воронин.

Представители Росгвардии подчеркнули, что участие в диктанте позволяет не только проверить свои знания, но и лучше узнать культурное многообразие страны и родного края. Подобные просветительские инициативы способствуют укреплению межнационального согласия и взаимного уважения. В 2026 году мероприятия для росгвардейцев проходят в год 10-летия ведомства и 215-летия войск правопорядка.

Подробности в нашем канале ДЗЕН

Что такое планетарный миксер?

Планетарный миксер - это профессиональный кухонный агрегат, который выделяется среди прочих своей сложной системой. Он не только вращает насадку вокруг своей оси, но и одновременно движется по кругу. Это создает идеальные условия для перемешивания и взбивания, позволяя добиться:

• Совершенство смешивания: без комков и неравномерностей.
• Плавной текстуры: тесто и крем всегда будут однородными.
• Экономии времени: процесс проходит в 3-5 раз быстрее, чем при ручном взбивании.

Почему стоит выбрать планетарный миксер?

Вот несколько основных причин, почему этот прибор обязательно должен быть в вашей кухне:

• Профессиональные результаты: Независимо от ваших навыков, вы сможете создать воздушные бисквиты, гладкие кремы и плотное тесто.
• Многофункциональность: С планетарным миксером можно готовить от простых десертов до сложных мясных блюд, стоит только дополнить его необходимыми насадками.
• Долговечность: Срок службы таких устройств составляет от 7 до 10 лет, что делает их выгодным вложением.
• Безопасность: Расширенные защитные функции гарантируют безопасность при эксплуатации, что особенно важно на кухне.

Преимущества и советы по выбору

При выборе планетарного миксера стоит обратить внимание на несколько ключевых факторов:

• Мощность: От 600 до 1000 Вт идеально подходят для большинства задач, включая замес плотного теста.
• Объем чаши: Для дома подойдет чаша объемом от 5 до 6 литров, что позволит готовить большие порции.
• Насадки: Обратите внимание на базовые насадки — венчик для взбивания, крюк для теста и лопатку для смесей.

Планетарный миксер — это не просто прибор, а ваш верный помощник на кухне, позволяющий воплощать в жизнь самые смелые кулинарные идеи. Выберите модель от проверенного бренда, и насладитесь процессом готовки с максимальным комфортом.

Об этом рассказал руководитель Центра патологии средостения и миастении МНИОИ имени П.А. Герцена — филиала НМИЦ радиологии Минздрава России Виталий Бармин.

Рак легкого — одно из наиболее опасных онкологических заболеваний. На ранних стадиях болезнь часто протекает бессимптомно, поэтому особое значение имеют профилактика и своевременная диагностика.

— Чем раньше будет обнаружено заболевание, тем выше вероятность применить эффективные методы лечения, в том числе хирургическое вмешательство, и добиться благоприятного результата, — сказал эксперт.

Как снизить риск развития болезни?

Откажитесь от курения. Это главный фактор риска заболевания. Отказ от табака, в том числе избегание пассивного курения, помогает значительно снизить вероятность его развития;

Придерживайтесь принципов ЗОЖа. Сбалансированно питайтесь, уделяйте время физической активности и поддерживайте нормальный вес;

Не игнорируйте симптомы. Длительный кашель, кровь в мокроте, одышка, боли в груди, необъяснимое снижение веса и выраженная слабость — поводы обратиться к врачу;

Регулярно проходите профилактические осмотры и диспансеризацию. Помимо стандартных обследований, людям из группы высокого риска врач может рекомендовать низкодозную КТ, которая позволяет обнаружить заболевание еще до появления симптомов.

Особое внимание здоровью легких следует уделять людям старше 50–55 лет, которые курят или делали это ранее, а также тем, кто страдает хроническими заболеваниями легких или имеет близких родственников с онкологическими заболеваниями.

О полезных привычках читайте на сайте ТакЗдорово

Зима — время, когда риск пожара в доме возрастает многократно.

Капитан #МЧСЕАО Виктор Филиппов рассказал о самых опасных ошибках, которые допускают люди зимой:

- оставляют печь без присмотра;

- перегружают розетки и удлинители;

- хранят газовые баллоны прямо дома.

За нарушение правил пожарной безопасности — штрафы до 50 тысяч рублей и даже уголовная ответственность!

Хочешь узнать, как обезопасить себя и близких?

ЖМИ И СЛУШАЙ

МЧС России по ЕАО в MAX | ВК

В Биробиджане ожидается пасмурная погода, -4..-6°, ветер слабый. Давление очень низкое.

Новости предыдущего дня, если пропустил:

Бензин снова подорожал в Биробиджане

Благоустройство Арбата в Биробиджане не завершат в этом году

Поезд Деда Мороза не доедет до ЕАО

Подпишись на нас в МAХ

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

В Биробиджане ожидается пасмурная погода, -4..-6°, ветер слабый. Давление очень низкое.

Подпишись на «ЛАЙВ Биробиджан»

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

С чего начать

Удалите листья и побеги, на которых заметны паутина и повреждения, а затем внимательно осмотрите растение — особенно нижнюю сторону листьев, где клещи часто скрываются. Если заражённый экземпляр находится рядом с другими, временно отделите его: так будет проще ограничить распространение вредителя, сообщает канал.

Как приготовить мыльный раствор

Для обработки можно использовать раствор хозяйственного мыла. Смешайте одну часть натёртого мыла с пятью частями воды и размешайте до полного растворения.

• 1 часть хозяйственного мыла;
• 5 частей воды.

Перед обработкой всего растения проверьте раствор на небольшом участке и подождите сутки: некоторые культуры чувствительны к мылу. Если листья не пострадали, опрыскайте их с обеих сторон, уделяя особое внимание нижней поверхности.

Как проводить обработку

При обнаружении клеща процедуру можно повторять раз в два дня, регулярно проверяя растение. Для профилактики достаточно осматривать листья и поддерживать чистоту вокруг посадок. Опрыскивайте вечером или в пасмурную погоду: капли на солнце способны повредить листву. Мыльный раствор может помочь сократить численность вредителя, но при сильном заражении одной обработки бывает недостаточно.

ПРЕМЬЕРА

ПРЕМЬЕРА

Солисты филармонии подготовили для вас новый проект - музыкальный спектакль «… и другие жители Биробиджана»

Постановка призвана раскрыть важную созидательную идею: развивать и строить счастливую жизнь можно на своей малой родине, не покидая её в поисках лучшей жизни.

Специально для постановки мы пригласили известного российского режиссера Виталия Дьяченко.

А исполнять главные роли будут ваши любимые артисты:

Владлена Лагунова

Лейла Чернова

Владислав Трапезников

Николина Лагунова

Ева Утенкова

08 ноября 2026

17:00

Биробиджанский колледж культуры и креативных индустрий

Вход свободный.

Проект реализуется в рамках программы комплексного развития молодёжной политики в Еврейской автономной области «Регион для молодых» национального проекта «Молодежь и дети». Партнёром проекта выступает Министерство молодёжной политики региона.

#бирфил #культура #культураЕАО #Биробиджанскаяфилармония #ЕАО #воспитаниекульткрой

Развиваете музей или ДК, находите средства на спектакль, собираете команду для фестиваля? За каждым результатом — ваши решения и ежедневная работа.

Минкультуры России учредило премию, чтобы отметить тех, кто формирует культурную среду.

Кто может участвовать:

Руководители ведомств, культурных и образовательных учреждений, худруки, организаторы, программные директора, режиссёры и продюсеры культурных проектов.

Что ждёт участников:

— 9 лауреатов в основных номинациях (федеральный, региональный, муниципальный уровни)

— Спецноминации: «СВОя культура», «Творческая команда страны», «Молодёжь в культуре», «За бесценный вклад в развитие культуры» + номинация темы года

— 1 000 000 победителю

Заявки — до 1 декабря: kultpremia.ru

Расскажите о своих значимых проектах и возможностях, которые вы открыли для посетителей!

#МинкультурыРоссии #Премия #Культура

С 25 по 29 октября 2026 года в Москве проходил Международный конкурс-фестиваль творческих коллективов «Единство России» и «Великая страна».

Дальний Восток на фестивале успешно представил Заслуженный коллектив художественного творчества Еврейской автономной области — образцовый вокальный ансамбль «Иланот» (МБУ «ГДК» г. Биробиджана).

Все три песни в исполнении ансамбля получили наивысшую оценку жюри — дипломы лауреатов I степени! Кроме того, трио ансамбля «Три китули» (Анжелика Шульга, Александра Савина и Владислава Закон) завоевало звание лауреатов II степени.

Директор фестиваля «Великая страна» Ю. А. Соколов вручил диплом за высокое профессиональное мастерство руководителю ансамбля Ирине Юрьевне Натаповой.

От всей души поздравляем «Иланот» с заслуженными наградами! Так держать!

С 6 ноября 2026 года в связи с ремонтом в Городском Дворце культуры Музей современного искусства ЕАО временно приостанавливает работу выставочного зала и прием посетителей.

В это время музей продолжит работу в выездном формате:

Для детских садов проводятся как отдельные занятия, так и циклы программ «Азбука искусства» и «Мой город родной». Стоимость занятия – 30 рублей с человека. Действуют льготы.

Для школ и учебных заведений сотрудники читают тематические лекции (с частью из них можно ознакомиться на сайте музея: https://msieao.ru/afisha/album/vyezdnye-lekcii). Для школьников и студентов учреждений, расположенных в черте города – 40 рублей. При выезде в районы – 100 рублей. Действуют льготы.

Интересный рассказ сотрудника сопровождается презентацией фотографий картин из фондов музея. Для проведения мероприятия потребуется оборудование с поддержкой USB.

В целях вашего и нашего удобства просим вас предварительно согласовать время и место проведения, позвонив по телефону +7(42622)2-34-85 в часы работы музея (вт-пт: с 10.00-18:00).

#Культураеао #МСИЕАО #музейнаяпедагогика #ВоспитаниеКультурой #музейныезанятия

В 8 утра, под падающим снегом и при строжайшей секретности, по брусчатке прошли около 28 тысяч бойцов, танки и артиллерия, а принимал парад маршал Семен Буденный. Прямо с парада войска уходили на фронт.

С трибуны Мавзолея к армии и народу обратился Иосиф Сталин, призвав вдохновляться примером великих предков — от Александра Невского до Суворова. Этот парад доказал всему миру, что Москва не будет сдана, и вселил в советских людей веру в Победу.

С 2004 года день 7 ноября в России официально отмечается как День воинской славы.

#госархивеао #деньвоинскойславы

Что произошло

После проверки стало ясно, что сайт необходимо переделать. Проект уже отправили на доработку, поэтому сроки его готовности пока остаются неизвестными. О новой версии сообщат, когда исправления будут внесены.

Почему девиз "Рано, значит, лучше" стал актуален?

Каждый огородник стремится к первому урожаю, особенно в жаркие летние месяцы. Сравнения с соседями могут стать настоящей мотивацией для того, чтобы внедрять новые методы и подходы. Секреты, которые приведут к скорейшему урожаю, помогут не только склонить весы в свою пользу, но и делиться радостью с близкими.

Две рабочие хитрости для раннего урожая

• Замачивание семян: Для максимальной энергии и роста семян, они должны быть подготовлены к посадке. Использование теплой воды, меда и сока алоэ для замачивания семян на 12 часов помогает им пробудиться, укрепляя их жизненные силы. Это как маленький курорт для семян перед началом трудовой жизни.
• Инновационные рассадные стаканчики: Выбор контейнеров для растений также имеет значение. Пластиковые стаканы со специальными отверстиями в дне позволяют корням добраться до влаги без лишнего стресса. Заполнение почвой с перегноем и золой обеспечит рост без задержек.

Вдохновение для огородников

Главное в огородничестве — это постоянный эксперимент и поиск путей к успеху. Благодаря новым методам, садоводы смогут радоваться первым огурцам, используя знания, которые помогут обойти соседей. Публикация «как вырастить огурцы на неделю раньше» вдохновит многих поделиться своими историями и обсуждениями на даче за чашкой чая. Ведь, как известно, что споры о плодородии — это только начало тепла и дружбы между соседями.

Семен Рувимович Фуксман

В 1935 году Семен Фуксман приехал с женой и дочерью в Еврейскую автономную область, в поселок Биракан. Там работал в артели «Вторая пятилетка». Через некоторое время семья переехала в Биробиджан.

Прошел всю Великую Отечественную войну, служил в артиллерии. Войну закончил в звании гвардии капитана, в должности командира батареи реактивных минометов. Награжден орденами Красной Звезды и Отечественной войны I степени, медалями «За боевые заслуги» и «За оборону Москвы». Был ранен. После демобилизации вернулся в Биробиджан.

В представлении Фуксмана к ордену Красной Звезды пишется:

«20 сентября 1941 года в районе Жидки во главе роты первым кинулся в атаку на группу офицеров, из которых уничтожил 22 человека… Будучи в тылу врага неоднократно ходил в разведку, добывал ценные сведения о расположении сил противника».

Семен Рувимович работал в обкоме КПСС (тогда ВКП(б)) инструктором. Затем был направлен на работу в Сталинский (ныне Октябрьский) район в должности секретаря райкома партии. Впоследствии был избран там же председателем райисполкома, а позже — председателем колхоза в с. Екатерино-Никольском Октябрьского района. Когда колхоз реорганизовали в совхоз «Пограничный», Фуксман руководил этим предприятием. В совхозе он трудился до 1961 года.

Затем по состоянию здоровья был освобожден от занимаемой должности, переехал в Биробиджан и до ухода на пенсию работал в управлении сельского хозяйства в облисполкоме. В мирное время к боевым наградам фронтовика добавились три трудовые медали и множество поощрений.

Семен Рувимович ушел из жизни 14 октября 1987 года.

Совместный проект "Биробиджанер штерн " и РИА Биробиджан.

Художник Владислав Цап.

Если вы хотите поделиться информацией о своём героическом предке, пишите на адрес bstern@ya.ru с пометкой "Бессмертный взвод".

Подпишись в MAX | Прислать новость

За прошедшие сутки пожарные тушили дом в Смидовичском районе

Спасатели единожды выезжали для оказания помощи гражданам

Для ликвидации последствий ДТП пожарно-спасательные подразделения привлекались один раз

Ограничено движение по дорогам Еврейской автономии для пассажирских автобусов по всем направлениям.

Сегодня облачно, небольшой снег, ветер до 11 м/с

Днем -12... -6°С

Ночью -18.. -13°С

Берегите себя!

МЧС России по ЕАО в MAX | ВК

Зимой семена, попадая в землю, не могут начать прорастать, так как это бы привело к их гибели во время заморозков. Стратификация призвана предотвратить такую ситуацию, обеспечивая семенам необходимый холод и влагу для нормального развития.

Процесс стратификации: основные этапы

Стратификация заключается в сочетании холода и влаги. Для успешного выполнения этого процесса важно следить, чтобы семена не просто замораживались, но и набухали. Обычно время, необходимое для стратификации, варьируется в зависимости от размера семян — мелким семенам требуется 3-4 недели, в то время как крупные могут нуждаться в 2-4 месяцах.

• Мелкие семена: Их можно стратифицировать в торфяных таблетках, слегка вдавливая в поверхность, а затем помещая в холодильник.
• Крупные семена: Укладываются в песок или вермикулит, увлажняются, затем засыпать снегом и оставляются на улице в сугробе до весны.

Почему именно клубника?

Процесс выращивания клубники из семян требует особого внимания, особенно в подготовке к стратификации. Эксперты утверждают, что успешность всхожести на 90% зависит от правильно проведенной стратификации. Качественный грунт и высококлассные семена также играют важную роль, но без стратификации клубника может дать слабые всходы.

Для стратификации клубники нужно придерживаться следующих советов:

• Проведите первую стадию стратификации в снеговой воде, что поможет семенам насытиться влагой.
• Обеспечьте оптимальную температуру около +25°C во время прорастания, снижая до 20-22°C после появления всходов.

Такое внимательное отношение к семенам создаст условия для активного роста и хорошей жатвы.

Хабаровск -15 °C ночью, -5 °C днем

Комсомольск-на-Амуре -9 °C ночью, -5 °C днем

Ванино -5 °C ночью, -2 °C днем

Владивосток -6 °C ночью, 0 °C днем

Благовещенск -19 °C ночью, -9 °C днем

Южно-Сахалинск -2 °C ночью, -1 °C днем

Биробиджан -16 °C ночью, -7 °C днем

Радио Sputnik Хабаровск в MAX | VK | 93.8FM

Проснитесь с чувством радости и счастья, наполняя утреннюю пору своей энергией и бодростью, а день пусть встретит Вас успехом и везением!

#ДепартаментУправленияЛесамиЕАО

В Биробиджане ожидается, что в дневное время температура достигнет -5°C, а ночью столбик термометра опустится до -11°C. В других районах области днем температура будет от -3°C до -10°C, а ночью также ожидается похолодание до -16°C.

Астрологи рекомендуют знакам зодиака... https://riabir.ru/493030/

Сегодня в стране отмечаем: День Великой Октябрьской Социалистической Революции.

Подпишись в MAX | Прислать новость

Возбуждено уголовное дело по ч. 3 ст. 159 УК РФ. Ход и результаты его расследования прокуратура взяла на контроль.

Ингредиенты

• Консервированная фасоль — 1 банка
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Свежий огурец — 1 шт.
• Ветчина — 250 г
• Сыр — 150 г
• Ржаные сухарики — 50 г
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Как приготовить салат

Количество майонеза и чеснока можно отрегулировать по вкусу. Салат готовится за считаные минуты и особенно хорош сразу после добавления сухариков.

Необходимые ингредиенты

• Картофель — 700 г (4-5 шт.)
• Свёкла — 300 г (2-3 шт.)
• Корень сельдерея — 300 г (0,5 шт.)
• Сливки (жирностью 15-20%) — 400 мл
• Твёрдый сыр — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Зернистая горчица — 1 ст. ложка
• Мускатный орех — 1/5 ч. ложки
• Сушёный розмарин — 1 веточка
• Соль — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки

Шаги к совершенству

Начните с подготовки всех овощей. Возможно, их потребуется сначала тщательно вымыть, а затем очистить – в частности, картофель, свёклу и сельдерей. Включите духовку и установите температуру до 190°C.

Следующий шаг — нарезка овощей. Острым ножом или кухонным комбайном нарезать картофель, свёклу и сельдерей тонкими кружочками, чтобы они быстрее пропеклись. В смазанную маслом форму выложить слой картофеля, затем полуслой свёклы и сельдерея. Повторите слои в том же порядке.

Для заливки смешайте в глубокой миске сливки, горчицу, мускатный орех, соль, перец и розмарин. Добавьте половину тёртого сыра и хорошо перемешайте. Получившейся массой залейте ваши овощи.

Несмотря на то, что гратен можно накрыть фольгой, запекайте его в разогретой духовке в течение одного часа и тридцати минут. По истечении этого времени, когда овощи станут мягкими, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 15 минут.

Готовый гратен впечатляет не только своим вкусом — он является настоящим визуальным искусством на столе. Украсив его зеленью, можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу. Каждый кусочек дарит такую гармонию вкуса, что прерываться невозможно!

Ингредиенты

• Творог жирностью 5–9% — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 50 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• кукурузная мука — 60 г в тесто и немного для панировки;
• щепотка соли и растительное масло для жарки.

Как приготовить сырники

Кукурузная мука не содержит глютена и не связывает тесто так, как пшеничная. Поэтому ей нужно время, чтобы набухнуть. Не пропускайте отдых теста, не берите слишком сухой обезжиренный творог и соблюдайте пропорции: избыток муки сделает сырники плотными.

Как заморозить и пожарить без разморозки

Разложите сформированные сырники на доске с пергаментом, не позволяя им соприкасаться, и уберите в морозильную камеру на 1–2 часа. Затем переложите заготовки в пакет: так они не слипнутся. Хранить их можно до двух месяцев.

Замороженные сырники выкладывайте сразу в сковороду с небольшим количеством разогретого масла. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно по 5–6 минут с каждой стороны. Первые минуты не двигайте заготовки: пока корочка не схватится, они могут легко повредиться. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.

С праздником, товарищи!

На что обратить внимание

Чтобы не попасть в ловушку некачественного продукта, важно соблюдать несколько простых правил при покупке яиц:

• Сроки хранения: яйца, хранившиеся при температуре от 0 до +20°C, могут сохранять свежесть до 25 дней, если не мыты. Мытые яйца способны храниться только 12 дней. Поэтому прежде чем положить упаковку в корзину, стоит обратить внимание на дату изготовления.
• Внешний осмотр: важно тщательно проверить скорлупу яиц на наличие трещин и сколов. Даже если на полке они выглядят свежими, битые яйца могут оказаться в упаковке на общем фоне.

Осторожно, мошенничество!

Следует отметить, что недобросовестные покупатели иногда подменяют яйца, перекладывая дорогие в упаковки от более дешевых. Это создает риск для уважающих себя покупателей, которые могут обнаружить качественные яица совершенно другого класса. Перемешивание яиц различных категорий также затрудняет определение срока годности.

Как выбрать надежную упаковку

Чтобы избежать неприятных неожиданностей, рекомендуется выбирать упаковки, заворачиваемые в пленку на производстве. В таких упаковках вероятность найти поврежденные яйца минимальна. Однако даже в этом случае важно помнить, что визуально определить качество содержимого порой не удастся.

Покупатели должны быть начеку и понимать, что даже при наличии упаковки с аккуратно уложенными яйцами существует вероятность, что во время торговли продукт был перемешан и вскрыт. Если яйца расположены вразброс, это явный признак мошенничества.

Соблюдая эти простые советы, можно существенно повысить шансы на удачную покупку яиц, которые не разочаруют при готовке и будут радовать своим качеством. Внимательность и бдительность всегда компенсируют риск случайной подмены!

Юрий Каюров родился 30 сентября 1927 года в Череповце. В 1952-м окончил Ленинградский государственный театральный институт имени Островского и начал актерскую карьеру в Саратовском драматическом театре, где проработал 15 лет. С 1967 года служил в Государственном академическом Малом театре.

Широкую известность Каюрову принес образ Владимира Ленина, который он впервые воплотил в кино в 1961-м в картине "В начале века". Впоследствии актер сыграл эту роль в нескольких фильмах и спектаклях, в том числе в лентах "Шестое июля", "Хождение по мукам" и "Ленин в Париже". Всего он исполнил роль Ленина 18 раз. В 1979 году Каюрову присвоили звание народного артиста РСФСР, он также был лауреатом двух Государственных премий СССР.

Подпишись на «Левый берег | Амур»

Составляющие безопасности

• Ядовитость: Некоторые растения могут вызвать аллергические реакции или даже отравление, если ребенок их случайно укусит или потрогает.
• Острые колючки: Растения с шипами легко могут травмировать малыша, особенно если он играет рядом.
• Падение листьев: Растения с мелкими и осыпающимися листьями могут создавать проблемы, если дети решат их попробовать на вкус.
• Сильный запах: Роскошные ароматы могут быть неприятны для чувствительного детского организма, вызывая головные боли или дискомфорт.

Пять растений, которых лучше избежать в детской

Вот список популярных комнатных растений, которые не рекомендуется размещать в детской:

• Пеларгония (герань): Хотя этот цветок известен своим ароматом, он способен вызывать сильные аллергические реакции у детей.
• Кактусы: Эти колючие растения могут легко причинить травмы маленьким исследователям. Если есть желание иметь кактус, его нужно разместить на недоступной высоте.
• Суккуленты (очитки): Некоторые виды этих растений содержат ядовитые вещества, поэтому их лучше не ставить в детской.
• Кайенский жасмин (стефанотис): Этот цветок обладает сильным ароматом, который может быть неблагоприятным для чувствительной детской психики.
• Диффенбахия: Хотя это растение эффективно очищает воздух, оно имеет ядовитый сок, что делает его неподходящим выбором для детской комнаты.

При создании уютной и безопасной атмосферы для детей, необходимо помнить об их здоровье и безопасности. Выбирайте растения, которые не только украсят интерьер, но и не окажут негативного влияния на маленьких исследователей, пишет Дзен-канал "7 дач".

Грибы остаются крепкими и ароматными

По словам грибников, лисички выглядят яркими, крепкими и хорошо пахнут. Продолжению сезона способствуют мягкая погода и влажная почва — условия, благоприятные для грибов даже в конце осени.

Тем, кто знает лесные места и готов к прохладе, пока удаётся пополнить корзины. Так что в Плюсском районе тихая охота продолжается и в ноябре.

Грибной сезон продолжается в регионе

Ранее о лисичках, которые всё ещё встречаются в лесах, сообщали и из Себежского района.

Ключевые моменты для новичков

Перед тем как приступить к нарезке сгустка, важно учесть два основных фактора:

• Тип сыра: для различных групп сыров требуются разные критерии оценки качества сгустка. В этом материале сосредоточимся на полутвердых сырах.
• Флокуляция не является определяющим фактором. Вместо того чтобы рассчитывать время, лучше полагаться на визуальную оценку и тактильные ощущения. Именно это поможет точно определить, готов ли сгусток.

Методы оценки готовности сгустка

Существует два основых метода для проверки готовности сгустка:

• Метод «чистого излома»
• Метод «чистого отделения»

Метод чистого излома — это проверенный и надежный способ. Мастера сыроделия используют его уже веками:

Результаты оценки:

• Края надреза легко разошлись.
• При поднятии разреза края четкие и не слипаются.
• Из разреза выступает почти прозрачная сыворотка.

Если первый раз не удалось добиться результата, не спешите. Подождите 5-10 минут и повторите тест. Помните: хороший сгусток — это залог вкусного сыра.

Частые ошибки и как их избежать

Вот несколько распространенных ошибок, которые следует учитывать:

• Сосредоточение только на визуальной оценке. Для точного определения плотности обязательно проводите надрез.
• Оценка по таймеру. Время коагуляции зависит от многих факторов, и в одном рецепте оно может варьироваться.
• Страх передержать сгусток. Лучше немного подождать, чем нарезать слишком рано, но и держать сгусток дольше часа не рекомендуется. В этот момент может резко увеличиться кислотность.

Проверка готовности сгустка:

Если все пункты выполнены, значит, сгусток готов к нарезке!

Перед хранением осмотрите корни

У здорового саженца кора упругая, почки плотные, а корни не ломаются от легкого сгибания. Пересохшие растения можно ненадолго замочить, затем завернуть корни во влажную ткань. Оставлять их на солнце или надолго погружать в воду нельзя.

Если до устойчивых морозов осталось меньше трёх-четырёх недель, осенняя посадка может быть рискованной. В средней полосе к ноябрю этот срок обычно уже упущен, поэтому саженцам лучше обеспечить зимнее хранение.

Прикопайте деревья или уберите кустарники в погреб

Яблони и другие высокие деревья удобно прикопать в сухом месте, где не скапливается талая вода. Уложите саженец наклонно в канаву, направив корни на север, а верхушки — на юг. Расправьте корни, засыпьте влажной рыхлой землёй и заполните пустоты. Защитите побеги от грызунов металлической сеткой. После промерзания верхнего слоя почвы прикоп можно дополнительно укрыть.

Малину, смородину и розы можно хранить в погребе при температуре около 0…+4 °C. Поставьте корни в ящик или ведро и засыпьте слегка влажными опилками либо песком. Проверяйте их примерно раз в две недели: субстрат не должен пересыхать или становиться мокрым.

Контейнеры прикопайте, лоджию проверьте

Саженцы в горшках лучше прикопать вместе с ёмкостью, а после наступления холодов замульчировать поверхность сухой рыхлой мульчей. Если участка и погреба нет, горшок можно оставить на застеклённой лоджии — при условии, что там сохраняется стабильная прохлада, а корни защищены от промерзания. Температуру стоит контролировать термометром.

Тёплая квартира нарушает период покоя: почки могут преждевременно проснуться, а слабые побеги — вытянуться. Не запечатывайте корни в мокрый пакет и не обрезайте их заранее. Весной удалите только повреждённые участки и высадите растения после оттаивания земли, по возможности до распускания почек.

«Оливье с нотками праздничного настроения», «Селедка под шубой с изюминкой», «Мандарины, пережившие бой курантов» — все они зазывающе смотрят на нас с полок.

В то время как мы медленно приходим в себя после увеселительных застолий, наши четвероногие друзья полны энергии и готовы к новым приключениям. Однако в первые дни года у домашних животных часто возникают проблемы: кто-то подбирает упавший кусочек, кто-то развлекается с мишурой, а кто-то ловко извлекает остатки праздничного салата из мусорного ведра.

Советы, чтобы 1 января прошло без ветеринарных визитов

1. Салаты — для людей, а не для хвостиков.

Лук, майонез и специи могут оказаться подлинной угрозой для здоровья питомцев. Жирная и соленая пища также может негативно сказаться на работе поджелудочной железы и печени.

2. Мишура, дождик и ленточки — под запретом.

Наши пушистые друзья, особенно кошки, легко поддаются соблазну блестящих предметов, однако проглоченная мишура иногда может потребовать хирургического вмешательства.

3. Мусорное ведро — под замком.

После праздничных трат в мусорке могут оказаться соблазнительные остатки, которые могут вызвать недомогание у питомца.

4. Гости и хлопушки — источник стресса.

Для многих животных 1 января становится настоящим испытанием: шум и запахи могут усугубить их стресс, сообщает polidex™.

Как поддержать питомцев после праздников

Праздничная атмосфера также испытывает животных: стресс, новые запахи и изменения в рутине нередко становятся причиной недомогания. В это время могут помочь витамины:

• Polidex Multivitum — поддерживает обмен веществ, помогает восстановиться после стресса и укрепляет иммунитет.
• Polidex Super Wool — отличный выбор, если питомец начал линять или его шерсть выглядит тускло после праздничных волнений.

Берегите своих хвостиков! Пусть Новый год начнется спокойно и без происшествий. С настоящим новым годом!

Когда пересаживать пионы: весной или осенью?

Вопрос о том, когда лучше пересаживать пионы — весной или осенью, волнует как новичков, так и опытных дачников. Обычно пересадку проводят весной, когда кусти начинают активно развиваться. Однако это нужно делать с большой осторожностью, чтобы не повредить корни. Оптимальные сроки — начало или середина апреля, до того как распустятся почки. Поздняя пересадка может негативно сказаться на кустах и помешать их цветению в будущем.

Пересадка также возможна и осенью, начиная с середины сентября. В это время растения уже завершили формирование корней и готовы к переезду. Многие садоводы предпочитают именно этот период, уверенные, что осенние растения будут лучше закалены и цветут на второе лето.

Как подкормить пионы весной для пышного цветения?

Для получения великолепного цветения, опытные дачники рекомендуют начинать подкормку с ранней весны, когда пионы пробуждаются после зимы. Основные препараты для удобрения, такие как компост, перепревший навоз и зола, можете вносить в период цветения.

После формирования бутонов можно использовать специальные растворы для полива. Вот несколько проверенных рецептов:

• Настой коровяка: Смешайте одну часть коровяка с пятью частями воды, оставьте на солнце на неделю, затем разведите с водой (1:10). Добавьте 1 литр золы на 10 литров раствора и используйте по 2 литра под куст.
• Хлебный настой: Нарежьте половину буханки дрожжевого хлеба, добавьте немного сахара и залейте 5 литрами воды. После нескольких часов настаивания разомните хлеб и поливайте пионы, не процеживая.

Если весна выдается жаркой, необходимо обеспечить регулярный полив — раз в неделю. При этом следует рыхлить почву и обеспечивать растениям от 1 до 3 ведер воды под каждый куст.

Лайфхаки для пионоводов

Чтобы добиться наиболее яркого и продолжительного цветения, некоторые опытные садоводы рекомендуют обрывать первый бутон на кусте. Также стоит удалить все слабые боковые бутоны, что позволяет основному бутону нарастить большой цветок, который будет радовать долгое время. Этот метод требует смелости, но он действительно работает!

В чём секрет удачного сочетания

Утка отличается от курицы более выразительным вкусом и жирной кожей, которая при правильном приготовлении становится хрустящей. Тыква придаёт блюду нежность, но без кислой нотки сочетание может показаться слишком сладким и тяжёлым.

Баланс помогут создать брусника, клюква, кислые яблоки или несколько капель лимонного сока. Хорошо подойдут и запечённые корнеплоды — морковь, пастернак и сельдерей: они добавят гарниру глубины и аромата.

Утиная грудка с тыквенным пюре

Для двух порций понадобятся:

• 2 утиные грудки с кожей по 180–220 г;
• 400 г очищенной тыквы;
• 25 г сливочного масла и 50 мл сливок;
• соль и чёрный перец по вкусу.

На коже грудки сделайте неглубокие надрезы в виде сетки, не прорезая мясо. Положите филе кожей вниз на холодную сухую сковороду и готовьте на умеренном огне 8–12 минут, чтобы вытопить жир. Переверните грудки, обжарьте ещё около двух минут и доведите в духовке при 180 °C до температуры 74 °C в центре. Перед нарезкой дайте мясу отдохнуть пять минут.

Тыкву нарежьте кубиками и запекайте при 190 °C около 25–35 минут, пока она не станет мягкой. Измельчите её со сливками, маслом и солью до однородного пюре.

Ягодный акцент и другие идеи

К утке подойдёт быстрый соус из брусники: прогрейте 150 г ягод с 40 мл воды, 20–30 г сахара и щепоткой соли в течение 7–10 минут, слегка разомните и уварите до нужной густоты. Соус лучше оставить с заметной кислинкой.

Вместо него можно подать запечённые дольки кислых яблок. А для разнообразия попробуйте утиные ножки с морковью и тимьяном или грудку с соусом из красной смородины. В этих сочетаниях сезонные продукты не перебивают вкус птицы, а подчёркивают его.

Почему ягоды трескаются?

Основным виновником трещин на черешне является влага. Резкие перепады температуры и устойчивый переход от засухи к дождю, а также утренние росы и туманы заставляют ягоды впитывать воду в больших количествах. Когда кожура не справляется с нагрузкой, плоды разрываются. Особенно подвержены этому деревья, которые испытывали недостаток влаги в период засухи, а потом вдруг получили её в избытке.

Влияние почвы на урожай

Важную роль в формировании плодов играет и тип грунта. Суглинистая почва способна удерживать влагу и равномерно снабжать корни растительных организмов необходимыми питательными веществами. Песчаная почва, наоборот, отличается капризностью: она может быть то слишком сухой, то переувлажненной. В таком стрессе растения показывают плохие результаты, что тут же отражается на состоянии плодов.

Как предотвратить трещины на черешне

Опыты огородников показали, что существует несколько простых и эффективных способов, позволяющих минимизировать риск трещин:

• Использование кальция. Хлорид кальция — одно из самых популярных средств, которое распыляют перед началом дождей. Если осадки отсутствуют, его рекомендуется смыть вручную.
• Натуральные препараты. Подходящими помощниками в борьбе с трещинами являются безопасные средства, которые укрепляют ягодную кожицу, увеличивая её эластичность.

В то время как одни дачники продолжают жаловаться на непогоду, другие находят пути решения и собирают щедрый урожай черешни. Умение предотвращать проблемы с черешней и грамотный подход к ухода за деревьями обеспечивают здоровые и привлекательные плоды.