А вы пробовали шницель по-биробиджански?
19 августа 2026, 21:50
А вы пробовали шницель по-биробиджански?
С 29 августа по 9 сентября в Биробиджане пройдёт гастрономический фестиваль Шницель по-биробиджански.
Если вы ещё не пробовали местную версию этого блюда, вот короткая справка о нём:
Это тонкая лепёшка из мясного фарша: снаружи золотистая корочка, внутри сочное мясо. Рецепт разработал биробиджанский повар Яков Блехман, и со временем блюдо стало настоящей гастрономической визиткой города.
В этом году фестиваль объединит семь заведений Биробиджана:
Лунариус
Хорошее место
Симха
Феличита
Бира
Бурекас
Центральный
Так что если давно собирались познакомиться с гастрономической классикой ЕАО, вот он тот самый повод